La nobile Arte del Vino Sostenibile Sulle colline interne tra Alcamo e Camporeale, nella contrada monrealese di Virzì, una lussureggiante distesa collinare di vigneti e oliveti fa da cornice all'antica tenuta Dei Principi [...]
La Torta fredda di Albicocche e Ricotta Per riconoscere uno dei frutti più emblematici che caratterizza il nostro territorio nel mese di Maggio non servono la vista e il gusto... bastano [...]
Il Macco di Fave L’origine del maccu è da ricercare nell’antichità. Pare sia una ricetta risalente, addirittura, all’epoca greca. E infatti Aristofane, nella commedia “Le rane”, scritta nel 450 a.C. [...]
La Cassata al Forno Forse non tutti sanno che la famosa Cassata siciliana nasce proprio in questa variante, infatti la Cassata al forno è la versione più antica del famoso dolce siciliano. La [...]
L'Arancello L'arancello è un liquore simile al limoncello, ma al posto dei limoni la ricetta prevede l'impiego di arance non trattate. La preparazione è semplicissima ma il risultato è [...]
Le Sfinci di San Giuseppe Il tradizionale pranzo di San Giuseppe è oramai alle porte. E qual è uno dei modi più dolci di festeggiare il proprio papà? La risposta è abbastanza ovvia [...]
La Pasta con le Sarde Vi abbiamo tenuto sulle spine, anzi, abbiamo cercato di farlo... perché siamo stati smascherati praticamente subito! Ebbene si: con del profumato e freschissimo finocchietto non [...]
La Birra dei Monaci Una località montana immersa nel verde, un’antica Abbazia Benedettina del XIV Secolo. In questo luogo di pace e spiritualità dove storia, arte e natura si incontrano [...]
Le Chiacchiere Frappe, galàni, bugie...ed ancora cenci, frittole, crostoli...e non è finita qui! Questi sono solo alcuni dei nomi con i quali i dolci che rappresentano per eccellenza il periodo del Carnevale vengono conosciuti [...]
13 Dicembre, Arancina Day La nostra Social Reporter Francesca Incao, guida turistica autorizzata della Regione Sicilia, vi porterà alla scoperta di un must dello street food sicliano nel mondo: l'arancina. [...]